Sari la conținutul principal Căutare
Trüffelrisotto

Trüffelrisotto
4.1 366 evaluare
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Parmesan in Stücken
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotten
    50 g
  • Trüffelöl
    50 g
  • Risottoreis
    250 g
  • Weißwein trocken
    100 g
  • Wasser
    730 g
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Champignons in Würfeln (5 mm)
    250 g
  • Öl zum Braten
  • Schwarzer Trüffel, frisch hauchdünn gehobelt
    40 g
  • Kerbel abgezupft
    4 Stängel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 13 g
Calorii 2074 kJ / 496 kcal
Grăsimi 24 g
Fibre 4.4 g
Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Weihnachts-Menü 11 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

4.1(330)

45 Min

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

4.1(38)

2 Std.

Veggie-Braten mit Ei

4.3(43)

1 Std. 45 Min

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

4.6(133)

1 Std.

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

4.2(17)

50 Min

Zartweizen Försterin

4.3(476)

35 Min

Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

4.2(299)

40 Min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5(311)

4 Std. 30 Min

Gedämpftes Gemüse mit Quinoa

4.1(60)

45 Min

Porree-Käse-Kaiserschmarrn

4.3(187)

50 Min

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.1(57)

1 Std. 20 Min

Risotto mit Spargel und Mangold

3.8(88)

45 Min

 Afișare toate