Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g de chalotas
- 40 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 20 g de brandy
- 2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
- 2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
- 160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
- 1 huevo batido para pintar
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2067 kJ / 495 kcal
- Proteine
- 18.48 g
- Carbohidrați
- 30.76 g
- Grăsimi
- 33.07 g
- Fibre
- 1.55 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1 Std. 15 Min
Pollo a la huertana
45min
Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
45min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Conejo a la cazadora
50 Min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55min
Cazuela de patatas con pollo para dos
45min
Pollo al cilantro
35 Min
Ternera Stroganoff
1h
Ternera picante con pimientos rojos
30min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
35 Min
Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas
45min