Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 10 ratings

Prep 30 min.

Total 45 min.

6 pezzi

Ingrediente

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorii 1160 kJ / 277 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 34 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fuga in India 11 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mafalda

Keine Bewertungen

Focaccia primaverile

2 Std.

Pane alla zucca e mandorle

5 Std.

Pita

4 Std.

Pane integrale con muesli

4 Std.

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 Min

Pane pugliese

29 Std. 20 Min

Parker Rolls (panini soffici)

3 Std.

Panini alle erbe

3 Std. 5 Min

Spighette al kamut

3 Std. 55 Min

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2 Std. 30 Min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 Std. 30 Min

Afișare toate