Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.4 8 evaluare

Prep 30 min.

Total 45 min.

6 pezzi

Ingrediente

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorii 1160 kJ / 277 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 34 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fuga in India 11 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane barese

6 Std. 15 Min

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4 Std.

Pane tartaruga

20 Std.

Pane integrale al vapore

2 Std.

Pane croccante di grano saraceno e semi

1 Std. 30 Min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4 Std. 20 Min

Rosette alle mele

3 Std. 30 Min

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 Std. 35 Min

Pane contadino ai cereali

7 Std.

Pane integrale in cassetta

4 Std.

Ciabattine veloci

3 Std. 10 Min

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Afișare toate