Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 9 ratings

Prep 30 min.

Total 45 min.

6 pezzi

Ingrediente

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorii 1160 kJ / 277 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 34 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fuga in India 11 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panini integrali alle erbe

4h 45 min.

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1h 10 min.

Baguette integrale

5h

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2h 35 min.

Plumcake al cioccolato

1h 30 min.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Il pane di Altamura

4h

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30 min.

Pane contadino ai cereali

7h

Pane alle noci al Varoma

3h 30 min.

Pane tartaruga

20h

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3h 35 min.

Afișare toate