Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

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Prep 20 min.

Total 1h

2 Portionen

Ingrediente

Knoblauchzehe
1
Kartoffeln, festkochend (z.B. Drillinge), gewaschen, geviertelt
350 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Sesam
2 EL
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Olivenöl
2 EL
Sesamöl, geröstet
1 EL
Balsamico, hell
2 EL
Honig
½ TL
Senf
½ TL
Babyspinat, frisch
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
120 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
2

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorii 2047 kJ / 489 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 9.3 g

Carbohidrați 44 g

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