Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
TM6 TM5

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

4.4 (23 evaluări)

Ingrediente

  • 120 g onions, quartered
  • 100 g leeks, white part only, cut in pieces
  • 120 g fennel, cut in pieces
  • 2 - 3 sprigs fresh thyme, leaves only, to taste
  • 50 g salted butter, diced
  • 100 g dry white wine
  • 350 g cooked, peeled chestnuts
  • 1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
    sau 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
  • 800 g water
  • ½ tsp fine sea salt, or to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, or to taste

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1282 kJ / 306 kcal
Proteine
4.9 g
Carbohidrați
33.8 g
Grăsimi
11.9 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate