Sauté de nouilles chinoises et petits légumes

Sauté de nouilles chinoises et petits légumes

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Prep 20 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail
20 g de gingembre frais
100 g de sauce de soja
400 g de carottes coupées en tronçons
100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
200 g de chou-fleur détaillé en bouquets
100 g de petits pois frais
15 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1380.8 mg

Proteine 11 g

Calorii 1175.6 kJ / 281 kcal

Grăsimi 5.1 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 48.9 g

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