Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Tamales sonorenses
Prep 35 min.
Total 2h
30 piezas
Ingrediente
Masa para tamal
-
400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
520 g de agua tibia
Relleno de carne
-
2 dientes de ajo pelados
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 cdita de concentrado de caldo de res
-
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
-
160 g de jitomate saladet en cuartos
-
¼ cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
450 g de agua
-
650 g de falda de res en trozos de 5 cm
Tamales
-
30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
-
1500 g de agua
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porciones
Proteine
6 g
Calorii
542 kJ /
129 kcal
Grăsimi
7 g
Fibre
30 g
Carbohidrați
10 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
DÍA DE MUERTOS
10 rețete
Mexic
Mexic
IDEAS SENCILLAS
164 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1 Std. 30 Min
Mole xiqueño
1 Std. 20 Min
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 Min
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
1 Std. 30 Min
Filete Wellington
2 Std. 10 Min
Tamales norteños
2 Std.
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50 Min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 Min
Hamburguesa XXL
1 Std. 55 Min
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45 Min
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45 Min
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1 Std.