Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln
TM6 TM5

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

4.5 (64 evaluări)

Ingrediente

  • 3 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
  • 60 g geschälte Mandeln
  • ½ - ¾ TL Salz, nach Geschmack
  • 1 EL Sesam
  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 300 g Kürbisfleisch, in Stücken (2-3 cm)
  • 60 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und 4 EL vom Öl
  • 2 Marillen, getrocknet, entsteint
  • 1 - 1 ½ EL getrocknete Berberitzen, nach Gechmack
  • 1 Prise Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Ras el-Hanout
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 EL Currypulver
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Salz
  • 50 g Tomatenmark
  • 400 g passierte Tomaten aus der Dose
  • 300 g Wasser
  • 170 g rote Linsen, getrocknet
  • 300 g Nudeln, getrocknet (z. B. Dinkelvollkornspaghetti)
  • 1 - 2 EL Apfelessig, nach Geschmack

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
3286 kJ / 784 kcal
Proteine
32 g
Carbohidrați
94 g
Grăsimi
31 g
Fibre
23 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate