Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rape al estilo de Lekeitio
Prep 20 min.
Total 40 min.
8 raciones
Ingrediente
-
500 g de tomates maduros
-
500 g de cebolla en cuartos
-
500 g de cebolla roja en cuartos
-
1 - 2 dientes de ajo
-
60 - 70 g de zanahoria en trozos
-
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
-
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
-
600 g de langostinos crudos sin pelar
-
1 pimienta de Cayena seca entera (opțional)
-
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
-
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
41.7 g
Calorii
1186 kJ /
283 kcal
Grăsimi
7.8 g
Fibre
3.2 g
Carbohidrați
11.7 g
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