Versiuni compatibile
Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Dough
- 300 g plain flour
- 30 g milk
-
2
tsp dried instant yeast
sau 20 g fresh yeast, crumbled - 10 g water, warm
- 10 g caster sugar
- 3 medium eggs
- 2 tsp fine sea salt
- 150 g unsalted butter, at room temperature, diced (1 cm)
Filling
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g mozzarella cheese
- 2 garlic cloves
- 200 g pork belly, boneless and skinless, cut in pieces (2 cm)
- 1 Tbsp olive oil
- 100 g fennel, thinly sliced
- 200 g Swiss chard, cut in pieces (2 cm)
- 200 g water
- 1 Tbsp fresh dill, finely chopped
- ½ chicken stock cube (for 0.5 l)
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Assembly
- plain flour, for dusting
- 80 g soft goat's cheese, crumbled
- 1 egg
- 1 Tbsp milk
- 2 - 3 Tbsp sunflower seeds
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 328.5 kJ / 78.5 kcal
- Proteine
- 2.2 g
- Carbohidrați
- 4.8 g
- Grăsimi
- 5.6 g
- Fibre
- 0.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCoronation Chicken
30 Min
Sticky Sesame Chicken
40 Min
Moroccan Chicken and Couscous
45 Min
Chicken Breasts Pizzaiola
50 menit
Venezuelan Shredded Chicken with Arepas
40 Min
Chicken and Leek Pie
1 godz. 20 min
Ham Hock Potato Bake
35 Min
Toad in the Hole
1 Std.
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1 Std.
Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice
1h 10min
Beef Bourguignon
1j 30 menit
Basque Chicken
1h 10min