Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

4.7 7 ratings

Prep 40 min.

Total 5h

8 portions

Ingrediente

Dough

plain flour
300 g
milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
water warm
10 g
caster sugar
10 g
medium eggs
3
fine sea salt
2 tsp
unsalted butter at room temperature, diced (1 cm)
150 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
mozzarella cheese
50 g
garlic cloves
2
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil
1 Tbsp
fennel thinly sliced
100 g
Swiss chard cut in pieces (2 cm)
200 g
water
200 g
fresh dill (opțional) finely chopped
1 Tbsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
½
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Assembly

plain flour for dusting
soft goat's cheese crumbled
80 g
egg
1
milk
1 Tbsp
sunflower seeds
2 - 3 Tbsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portions

Proteine 2.2 g

Calorii 328.5 kJ / 78.5 kcal

Grăsimi 5.6 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 4.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ENTERTAINING MADE EASY 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orzo pasta with chicken and pesto

30 min

Chicken Pizzaiola

50 min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 godz. 10 min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 godz. 55 min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 min

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1 godz. 10 min

Chorizo and Chicken Burgers

20 min

Chicken Saag

50 min

Beef Madras

1 godz. 30 min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2 godz. 10 min

Browned Pork Rice

1 godz.

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4 godz.

Afișare toate