Paccheri zucca e gamberoni

Paccheri zucca e gamberoni

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Prep 30 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
8 gamberoni giganti crudi, sgusciati (vedere consigli)
50 g olio extravergine di oliva
200 g di polpa di zucca a fettine sottili (5 mm)
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di brandy
50 g di vino bianco secco
400 g di passata di pomodoro
320 g di pasta secca tipo paccheri
50 g di panna da cucina
50 g di ricotta salata a scaglie

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 28.6 g

Calorii 2309 kJ / 552 kcal

Grăsimi 20.6 g

Carbohidrați 63.1 g

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