Sari la conținutul principal Căutare
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
2.8 17 evaluare
Prep 20 min.
Total 12h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le fondant
  • 500 g de châtaignes cuites et pelées
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe rases de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
  • 150 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
La crème anglaise à la clémentine
  • 1 clémentine non traitée, le zeste seulement
  • 50 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait
  • 4 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.5 g
Calorii 1520.9 kJ / 364.6 kcal
Grăsimi 20.8 g
Fibre 3.1 g
Carbohidrați 37.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Iles flottantes

4.5(361)

1h

Entremets façon tiramisu

4.6(626)

5h

Pannacotta au coulis de mangue

4.1(750)

4h 15 min.

Délice au Carambar

4.4(132)

2h 30 min.

Pannacotta façon cappuccino

4.6(66)

4h 30 min.

Tiramisu aux framboises

4.5(323)

3h 20 min.

Crème diplomate aux fruits

4.8(76)

1h

Tiramisu

4.2(3.3K)

5h 20 min.

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.0(11)

5h 30 min.

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(125)

2h 30 min.

Mini-banoffee pie

4.6(57)

2h 30 min.

Blanc-manger coco-citron vert

4.4(44)

3h 15 min.

 Afișare toate