Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

4.3 179 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta affumicata a cubetti
5 cuori di carciofo a spicchi
50 g di vino bianco
600 g acqua
sale q.b.
350 g di pasta secca tipo paccheri
2 uova
foglie di basilico fresche q.b. per guarnire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 27.4 g

Calorii 2510 kJ / 600 kcal

Grăsimi 25.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohidrați 65.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Carbonara love 19 rețete
Italia

Incaricate in cucina 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30 min.

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 min.

Riso con pollo e verdure

30 min.

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min.

Risotto lardo e crescenza al miele

35 min.

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 min.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1h 30 min.

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 min.

Riso vegetariano cremoso

25 min.

Farfalle ai quattro formaggi

25 min.

Risotto rosmarino e speck

25 min.

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55 min.

Afișare toate