Crema fría de bacalao

Crema fría de bacalao

3.7 30 evaluare
Prep 20 min.
Total 3h 10 min.
6 raciones

Ingrediente

Caldo
  • 1 cebolla en trozos
  • 1 puerro en trozos (solo la parte blanca)
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco
  • 1500 g de agua
Crema de bacalao
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de patatas troceadas
  • 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
Presentación
  • 1 tomate maduro en dados de 5 mm
  • ½ pimiento rojo en dados de 5 mm
  • ½ pimiento verde en dados de 5 mm
  • hojas de perejil fresco para decorar

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 19.2 g
Calorii 948 kJ / 227 kcal
Grăsimi 9.13 g
Carbohidrați 16.97 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate