Risoto com beringela e tomate
TM6 TM5

Risoto com beringela e tomate

4.7 (7 ratings)

Ingrediente

  • 3 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 200 g beringela cortada em cubos
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 30 g chalota
  • 20 g vinho branco
  • 200 g tomate em pedaços maduro em pedaços
  • 1 c. sopa de orégãos
  • 150 g arroz p/ risoto
  • ½ c. chá de caldo de legumes caseiro
    sau ½ cubo de caldo de legumes
  • 250 g água
  • 10 g manteiga
  • Queijo da Ilha em lascas q.b. p/ polvilhar

Valori nutritive
per 1 dose
Calorii
2325.9 kJ / 555.9 kcal
Proteine
7.7 g
Carbohidrați
74.7 g
Grăsimi
24.9 g
Grăsimi saturate
5.6 g
Fibre
5.5 g
Sodiu
598.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate