Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 EL Kümmel, ganz
- 600 g Welsfilets, ohne Haut
- 5 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 7 Msp. Salz
- 15 g frischer Kren, in Scheiben (2 mm)
- 100 g Sauerrahm
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Karotten, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Rotkraut, Strunk entfernt, in Stücken
- 120 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 15 g Sonnenblumenöl
- 400 g Fischfond
- 100 g Weißwein
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
- 600 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
- frische Dille zur Dekoration
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2017 kJ / 482 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 33 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10 min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50min
Lachsomelette
45min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1u.
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1u.
Dorsch-Curry
35 min
Nussfisch
30min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55 Min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50min
Schwarzaugen-Bohnen-Ragout mit kleinen Tintenfischen
5h 15min