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Riso venere con crema di zucca e pistacchi
Prep 30 min.
Total 1h
2 porzioni
Ingrediente
-
10 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
Cottura del riso e della zucca
-
1000 g di acqua
-
150 g di riso Venere
-
2 cucchiaini di sale
-
100 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
Crema di zucca
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di rosmarino secco
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di acqua
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
6.5 g
Calorii
1653 kJ /
395 kcal
Grăsimi
13.2 g
Fibre
1.3 g
Carbohidrați
62.6 g
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