Dispozitive și accesorii
Meerrettich Cheescake mit Roter Bete
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Pumpernickel in Stücken60 g
-
Butter weich20 g
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frischer Meerrettich in Stücken30 g
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Doppelrahm-Frischkäse200 g
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Schmand75 g
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Ei1
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Salz3 TL
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Pfeffer½ TL
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Mehl10 g
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Wasser500 g
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Rote Bete jung, in Würfeln (1 cm)200 g
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Zucker1 TL
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Cayenne-Pfeffer1 Prise
-
Zitronensaft2 EL
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Weißweinessig3 EL
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Olivenöl5 EL
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Schnittlauch in Röllchen2 EL
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Kresse-Beet abgeschnitten½
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
10 g
Calorii
1936 kJ /
462 kcal
Grăsimi
38 g
Carbohidrați
17 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2017
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