Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Dacquoise aux fruits rouges
Prep 20 min.
Total 3h 55 min.
8 parts
Ingrediente
La dacquoise aux noisettes
-
130 g de sucre en poudre
-
150 g de noisettes
-
5 blancs d'œufs
La crème au chocolat blanc
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
125 g de lait
-
125 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
1 pincée de vanille en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La garniture aux fruits
-
300 g de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
62.5 mg
Proteine
8 g
Calorii
1692.1 kJ /
404.4 kcal
Grăsimi
27.2 g
Fibre
2.8 g
Grăsimi saturate
10.3 g
Carbohidrați
35.8 g
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Été festif
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Franța
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