Tubettoni piselli e funghi

Name: Tubettoni piselli e funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 50 g di cipolla; 60 g di pancetta affumicata; 30 g olio extravergine di oliva; 250 g di funghi champignon; 300 g di piselli surgelati; 1 pizzico di pepe nero macinato; 150 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale; 320 g di pasta

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Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolla a pezzi
60 g di pancetta affumicata a cubetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
250 g di funghi champignon puliti e a fette
300 g di piselli surgelati
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
320 g di pasta corta, tipo tubettoni