Versiuni compatibile
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 40 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
- 15 - 20 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
- 300 g di melanzane, la polpa a cubetti (1-2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di pasta secca tipo bucatini
- 1 pizzico di pepe, macinato fresco
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1992 kJ / 476 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLasagne classiche
2h
Pasta e piselli
35 dk
Carbonara vegetariana
30 Min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 dk
Insalata di riso
1sa
Penne al porro
30 Min
Pasta al forno dell'alpigiano
50 dk
Linguine al salmone e vodka
20 dk
Penne all'arrabbiata
Nu există evaluări
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1 godz. 40 min
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35 dk
Risotto ai peperoni
35 dk