Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di scalogno
- 1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
- 1 spicchio di aglio
- ½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
- 250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta secca tipo pennette
- 100 g di vino bianco, secco
- 150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1989 kJ / 475 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carbohidrați
- 61 g
- Grăsimi
- 16 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLasagne classiche
2 Std.
Pasta e piselli
35min
Carbonara vegetariana
30 Min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45min
Insalata di riso
1 Std.
Penne al porro
30 Min
Pasta al forno dell'alpigiano
50 Min
Linguine al salmone e vodka
20min
Penne all'arrabbiata
Nu există evaluări
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1 Std. 40 Min
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35min
Risotto ai peperoni
35min