Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

4.0 11 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di scalogno
1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
1 spicchio di aglio
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta secca tipo pennette
100 g di vino bianco, secco
150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorii 1989 kJ / 475 kcal

Grăsimi 16 g

Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto zucca e pancetta

25 min

Lasagne classiche

2 h

Risotto al parmigiano

25 min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 h 25 min

Risotto salame e piselli

30 min

Penne all'arrabbiata

20 min

Orecchiette ai broccoli

2 h 40 min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Zuppa di spinaci e lenticchie

50 min

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 min

Low Meat Cannelloni con bietole

1 h 30 min

Afișare toate