Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

4.1 13 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di scalogno
1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
1 spicchio di aglio
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta secca tipo pennette
100 g di vino bianco, secco
150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorii 1989 kJ / 475 kcal

Grăsimi 16 g

Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto al parmigiano

25 min.

Lasagne classiche

2h

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 min.

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 min.

Gnocchi di patate

1h 15 min.

Bowl Chili sin Carne

Nu există evaluări

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50 min.

Bolognese di lenticchie

Nu există evaluări

Cacio e pepe

20 min.

Pasta cotta

Nu există evaluări

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 min.

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Nu există evaluări

Afișare toate