Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.5 4 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 porzioni

Ingrediente

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze, pulite
500 g di vongole, pulite
500 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
50 g di vino bianco, secco
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
320 g di pasta secca tipo spaghettini

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorii 1807 kJ / 432 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 61 g

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