Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

3.0 1 evaluare

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
150 g di carne trita di manzo
150 g di carne trita di maiale
180 g di acqua
1 cucchiaino di sale
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente
100 g di concentrato di pomodoro
200 g di passata di pomodoro
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 foglia di alloro, fresca
320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
300 g di ricotta
30 g di burro a pezzi (2 cm)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 38 g

Calorii 2875 kJ / 687 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 68 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto al parmigiano

25 min.

Lasagne classiche

2h

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 min.

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 min.

Gnocchi di patate

1h 15 min.

Bowl Chili sin Carne

Nu există evaluări

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50 min.

Bolognese di lenticchie

Nu există evaluări

Cacio e pepe

20 min.

Pasta cotta

Nu există evaluări

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 min.

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Nu există evaluări

Afișare toate