Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le gâteau aux peaux de banane
- 70 g de beurre
- 4 bananes, chair et peau
- 100 g d'eau
- 2 œufs
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 150 g de sucre roux
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 180 g de farine de blé
- 2 blancs d'œufs
La mousse à la banane
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ citron vert non traité, zeste et jus
- 400 g de banane, coupée en morceaux
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
Le dressage
- 50 g de banane
- ½ citron vert non traité
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1503.3 kJ / 359.7 kcal
- Proteine
- 6.3 g
- Carbohidrați
- 69.5 g
- Grăsimi
- 32.2 g
- Fibre
- 4.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCiambella à l'eau
1h
Beignets au four
2óra
Cheesecake aux speculoos
1h
Gâteau de rêve danois
1h
Lunettes à la confiture
2小时 25 分钟
Palets bretons à la coco
45 min
Galette au beurre
1h
Biscuits italiens aux fruits secs
35p
Gâteau aux poires
50min
Barre de céréales aux fruits secs
30 min.
Madeleines
30 min.
Scones
25 min.