Sari la conținutul principal Căutare
Gâteau aux peaux de banane

Gâteau aux peaux de banane
3.3 16 ratings
Prep 25 min.
Total 3h 45 min.
6 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le gâteau aux peaux de banane
  • 4 bananes chair et peau
  • 100 g d'eau
  • 1 citron vert non traité, zeste et jus
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 150 g de sucre roux
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 180 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 blancs d'œufs
La mousse à la banane
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g de banane coupée en morceaux
  • ½ citron vert non traité zeste et jus
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le dressage
  • 50 g de banane
  • ½ citron vert non traité

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 6.3 g
Calorii 1503.3 kJ / 359.7 kcal
Grăsimi 32.2 g
Fibre 4.5 g
Carbohidrați 69.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Zéro gaspi - tout se transforme 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Barquettes à la fraise

4.5(184)

35 min.

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3(219)

1h 30 min.

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.6(17)

3h 50 min.

Tarte au sucre

4.2(143)

4h

Fougasse catalane

4.9(10)

6h 25 min.

Palets de dame

4.7(33)

1h 30 min.

Chausson à la confiture de prunes

5.0(3)

1h

Brioche feuilletée

4.5(118)

5h

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(82)

14h

Palmiers au sucre

4.8(46)

1h 10 min.

Beignets à la confiture de fraises

4.3(30)

3h 40 min.

Madeleines au chocolat

4.2(183)

30 min.

 Afișare toate