Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g d'eau salée
- 250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
- ½ feuille de laurier
- 6 grains de poivre noir
- 150 g de riesling
- 180 g de beurre doux, coupé en morceaux
-
1
c. à soupe de porto
sau 1 c. à soupe de cognac - 1 ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1241 kJ / 301 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 1 g
- Grăsimi
- 27 g
- Fibre
- 0 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Velouté courge-coco
45 Min
Tartare de champignons
35min
Nuggets de poulet aux légumes
35min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35min
Pain de saumon et poireau
1 godz. 15 min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 min
Salade de quinoa et poulet
55 Min
Velouté de courgettes au fromage frais
35min
Gaufres au blé noir et petits légumes
1 godz. 50 min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Pancakes aux épinards
30 Min