Dispozitive și accesorii
Cordero al vino tinto
Prep 10 min.
Total 45 min.
6 raciones
Ingrediente
-
900 - 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 3 cm)
-
30 g de harina
-
200 g de cebolla roja en cuartos
-
1 diente de ajo
-
70 g de tallos de apio en trozos (de 3 cm)
-
100 g de zanahoria en rodajas (de 3 mm)
-
1 ramita de romero fresco (las hojas)
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de tomate entero en conserva
-
200 g de vino tinto
-
½ cucharadita de concentrado de caldo de carne½ pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
27.73 g
Calorii
2361 kJ /
565 kcal
Grăsimi
46.22 g
Fibre
1.99 g
Carbohidrați
9.11 g
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