Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Pilaf vegano
Prep 15 min.
Total 1h 10 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
400 g di riso basmati
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150 g di polpa di zucca a fettine (5 mm)
-
100 g di piselli surgelati scongelati
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280 g di cuori di carciofo, in scatola sgocciolati e a metà
-
1 pezzo di radice fresca di zenzero sbucciata (10 cm)
-
6 spicchi di aglio
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150 g di cipolla dorata a metà
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
2 foglie di alloro secche
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4 semi di cardamomo schiacciati
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1 stecca di cannella
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1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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½ cucchiaino di chili in polvere
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2 pizzichi di zafferano in polvere
-
160 g di peperoni rossi a pezzi (1 cm)
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150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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100 g di vino bianco secco
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2 cucchiaini di sale
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600 g di acqua
-
3 rametti di timo fresco le foglioline
-
1 cucchiaino di pepe nero in polvere
-
100 g di dado per brodo vegetale
-
40 g di mandorle a lamelle per guarnire
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
11 g
Calorii
1846 kJ /
439 kcal
Grăsimi
13.4 g
Fibre
12.4 g
Carbohidrați
62.6 g
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