Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 106 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11.6 g

Calorii 2000 kJ / 478 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 67.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Funghi che passione 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40min

Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)

30min

Risotto al nero di calamari

40min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35min

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Pancotto fave e zucca

6h 30min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1h 10min

Linguine ai gamberoni

30min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min

Risotto pollo e piselli

35min

Pasta zucca e cavolo riccio

45min

Afișare toate