Sari la conținutul principal Căutare
Focaccia di patate

Focaccia di patate
4.9 25 evaluare
Prep 5 min.
Total 2h 50 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Impasto
  • 1770 g di acqua
  • 100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
  • 12 ½ g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 600 g di farina
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g di sale
Ripieno
  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
  • 2 - 3 pizzichi di origano secco
  • 2 filetti di acciuga, sott'olio
Emulsione
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 23 g
Calorii 2573 kJ / 615 kcal
Grăsimi 24 g
Fibre 4 g
Carbohidrați 81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizze e focacce 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia con patate e rosmarino

4.5(8)

2h 35 min.

Rotolo funghi e peperoni

4.3(3)

2h 15 min.

Pizza alla romana

Nu există evaluări

Panini morbidi

4.2(6)

1h 45 min.

Treccia di pan brioche ripiena

4.7(15)

2h 20 min.

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

Nu există evaluări

Cracker al burro d’arachidi

Nu există evaluări

Muffin di frittata con il Nester

Nu există evaluări

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

Nu există evaluări

Pane croccante senza glutine

3.0(2)

3h

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

Nu există evaluări

Tartine al salmone

5.0(2)

1h 20 min.

 Afișare toate