Sari la conținutul principal Căutare
Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola
4.0 4 ratings
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Gnocchi
  • 100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pane raffermo
  • 700 g di acqua
  • 500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
  • 300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
  • 200 g di barbabietola, cotta rossa, a fette (1-2 cm)
  • 100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di cannella
Condimento
  • 20 g di farina
  • 20 g di burro
  • 300 g di latte
  • 50 g di Gorgonzola
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata (1-2 mm) (opzionale)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 29 g
Calorii 2803 kJ / 670 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 96 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto al parmigiano

4.6(107)

25 min.

Risotto alla parmigiana

4.7(1.2K)

30 min.

Bucatini all'amatriciana

4.8(42)

45 min.

Tortelloni con pesto di nocciole

5.0(3)

20 min.

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

4.7(60)

25 min.

Spaghetti al tonno

4.6(53)

40 min.

Gnocchi alla romana

4.1(48)

1h 15 min.

Insalata di pasta alle verdure

4.6(8)

1h

Insalata di pasta con tonno e pesto

4.3(4)

30 min.

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

4.0(1)

50 min.

Pasta con pomodori e feta

5.0(2)

50 min.

Bolognese di lenticchie

Nu există evaluări

 Afișare toate