Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

4.2 16 ratings

Prep 40 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Pasta

300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pesto

20 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
10 g di noci sgusciate
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
100 g di ricotta fresca

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorii 2653 kJ / 634 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto al parmigiano

25 min.

Bucatini all'amatriciana

45 min.

Risotto alla parmigiana

30 min.

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min.

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 min.

Risotto ai frutti di mare

1h 5 min.

Risotto ai peperoni

35 min.

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20 min.

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45 min.

Pasta con pomodori e feta

Nu există evaluări

Cacio e pepe

20 min.

Pasta cotta

Nu există evaluări

Afișare toate