Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

4.2 16 ratings

Prep 40 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Pasta

300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pesto

20 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
10 g di noci sgusciate
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
100 g di ricotta fresca

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorii 2653 kJ / 634 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto al parmigiano

25 min.

Lasagne classiche

2h

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 min.

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 min.

Gnocchi di patate

1h 15 min.

Bowl Chili sin Carne

Nu există evaluări

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50 min.

Bolognese di lenticchie

Nu există evaluări

Cacio e pepe

20 min.

Pasta cotta

Nu există evaluări

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 min.

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Nu există evaluări

Afișare toate