Pizza alle zucchine
TM5 TM6

Pizza alle zucchine

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

Impasto

  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di lievito fresco
    sau 2 cucchiaini di lievito secco
  • 400 g di farina manitoba + q.b.
    sau 400 g di farina per pizza + q.b.
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 250 g di mozzarella di bufala, a pezzi
  • 60 g di cipollotti bianchi
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di zucchine, a dadini (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • olio extravergine di oliva
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 6 - 8 foglie di basilico, lavate ed asciugate
  • 2 - 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    sau 1 cucchiaino di maggiorana secca

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1616 kJ / 386 kcal
Proteine
13 g
Carbohidrați
45 g
Grăsimi
19 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate