Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

4.5 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

2 porce

Ingrediente

Marinovaná ryba

2 stroužky česneku
5 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného
1 červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek podle chuti
1 špetka skořice, mleté
¼ čajové lžičky šafránu
½ čajové lžičky soli
3 polévkové lžíce olivového oleje
2 filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)

Omáčka Chermoula

2 stroužky česneku
30 gramů koriandru, čerstvého nasekaného
½ - 1 čajová lžička mletého kmínu podle chuti
1 čajová lžička červené papriky, sladké
1 špetka chilli, drceného, sušeného
30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
30 gramů olivového oleje

Kuskusový salát

100 gramů kuskusu
15 gramů olivového oleje
110 gramů vody
1 špetka mletého kmínu
½ čajové lžičky soli
5 stonků koriandru, čerstvého pouze lístky
1 červená chilli paprika, čerstvá
1 čajová lžička citrónové kůry
1 mrkev (cca 60 gramů), na kousky
50 gramů černých oliv, vypeckovaných
80 gramů bílé cizrny, konzervované scezené

Marinovaná ryba na páře

500 gramů vody

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Proteine 43 g

Calorii 3187 kJ / 762 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Maroko 10 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou

Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou

1h 10 min.

Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi

Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi

45 min.

Slávky alla Medoc

Slávky alla Medoc

50 min.

Jemná treska s mascarpone

Jemná treska s mascarpone

35 min.

Rybí rolky s houbovou náplní

Rybí rolky s houbovou náplní

Nu există evaluări

Lososové burgery

Lososové burgery

30 min.

Losos s grapefruitovou quinoou

Losos s grapefruitovou quinoou

50 min.

Mušle à la marinière

Mušle à la marinière

Nu există evaluări

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou

1h

Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou

Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou

40 min.

Chobotnice „à lagareiro“

Chobotnice „à lagareiro“

1h 30 min.

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

35 min.

Afișare toate