Dispozitive și accesorii
Pizza diavola
Prep 15 min.
Total 1h 45 min.
3 porzioni
Ingrediente
Impasto
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito secco, (circa 8 g)20 g di lievito fresco
-
400 g di farina per pizza400 g di farina manitoba
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
200 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di salame piccante tipo chorizo a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di pomodori datterino a metà, senza semi
-
1 cucchiaino di sale
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
47 g
Calorii
3895 kJ /
931 kcal
Grăsimi
38 g
Fibre
7 g
Carbohidrați
108 g
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