Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.7 15 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 25 min.

3 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorii 2352 kJ / 561 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La magia del vapore 72 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bucatini all'amatriciana

45min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagne al forno

2h 30min

Risotto alla parmigiana

30min

Linguine al salmone e vodka

20min

Pasta e piselli

35min

Cacio e pepe

20min

Pasta cotta

Ninguna valoración

Risotto con pollo, spinaci e porri

Ninguna valoración

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Ninguna valoración

Spaghetti alla checca

Ninguna valoración

Spaghetti alla nerano

30min

Afișare toate