Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7 10 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal wheat flour
80 g
durum wheat semolina
240 g
salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika powder
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
salt
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
canned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 46 g

Calorii 4263 kJ / 1018 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 11 g

Carbohidrați 111 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Moroccan Street Food 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with tomato sauce

45 min.

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Chicken skewers with peanut satay sauce

2h

Chicken breasts pizzaiola

55 min.

Chicken garam masala

50 min.

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40 min.

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

30 min.

Moroccan chicken and couscous

45 min.

Orzo pasta with chicken and pesto

30 min.

Meatloaf

1h 20 min.

Creamy mustard chicken stew

40 min.

Quiche Lorraine

Nu există evaluări

Afișare toate