Risotto Bolognese

Risotto Bolognese

4.6 546 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Rindshackfleisch
200 g
Olivenöl
2 EL
Karotte in Stücken (ca. 100 g)
1
Staudensellerie in Stücken (ca. 50 g)
1
Schalotte in Hälften (ca. 30 g)
1
Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio oder Carnaroli)
250 g
Wasser
650 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
1 EL Gemüsebouillon Paste
gehackte Tomaten, aus der Dose
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter
15 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 24 g

Calorii 2241 kJ / 535 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Abendessen 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beef-Chili mit Zitronenfeta

45 min.

Rindsvoressen

1h 50 min.

Bündner-Spätzli

45 min.

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2h

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40 min.

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

1h 20 min.

Mediterranes Poulet mit Reis

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min.

Kürbis-Blechrösti

1h 30 min.

Plain in Pigna

1h 20 min.

Dinkel-Pouletsalat

45 min.

Poulet in cremiger Senfsauce

40 min.

Afișare toate