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Beef-Chili mit Zitronenfeta

Beef-Chili mit Zitronenfeta
4.1 21 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
6 Portionen
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Ingrediente

Zitronenfeta-Topping
  • Zitrone (ca. 140 g) nur Schale
    1
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • dänischer Feta in Stücken (2 cm)
    200 g
    200 g Feta, in Stücken (2 cm)
  • Zitronensaft, frisch gepresst von ca. 1/2 Zitrone
    30 g
  • Olivenöl, nativ
    60 g
Beef Chili
  • Knoblauchzehen
    5
  • Zwiebel in Vierteln
    100 g
  • roter Chili, alle Sorten nach Belieben Samen entfernt
    ½ - 1
  • Olivenöl, nativ
    30 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Paprika
    1 EL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen gemahlen
    ½ TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    1 - 1 ½ TL
  • Tomatenpüree
    60 g
  • Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • passierte Tomaten
    400 g
  • dunkelbrauner Zucker
    1 EL
  • Rindsroastbeef in Stücken (2-3 cm)
    1000 - 1200 g
  • Kidney-Bohnen, aus der Dose gespült und abgetropft (Abtropfgewicht)
    425 g
  • Koriander nur Blätter, zum Garnieren
    2 - 3 Zweigchen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 67.8 g
Calorii 3095 kJ / 736 kcal
Grăsimi 43 g
Fibre 7.6 g
Carbohidrați 17.2 g

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