Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

4.3 304 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 Stück

Ingrediente

Rotkohl-Möhren-Salat

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Koriander
1 Bund
Rotkohl in Stücken
100 g
Möhre in Stücken
50 g
Sesamöl
20 g
brauner Zucker
10 g
Chiliflocken
¼ TL

Teig

Wasser
175 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
brauner Zucker
10 g
Mehl
350 g
Sonnenblumenöl
10 g
Salz
¼ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
100 g
Schweinebauch, ohne Schwarte mager, in Stücken (2-3 cm)
600 g
brauner Zucker
20 g
Anis, gemahlen
1 TL
Weißwein, trocken
100 g
Sojasauce
100 g
Wasser
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 32 g

Calorii 2976 kJ / 711 kcal

Grăsimi 39 g

Fibre 5.1 g

Carbohidrați 55 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Jetzt wird’s heiss! 36 rețete
Germania

That's hot! 29 rețete
Germania

Thermomix® TM6 44 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Greco

1h 20 min.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1h

Dumplings

45 min.

Steak Burgers

1h 10 min.

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

1h

Leberkäse-Hotdogs

20 min.

Beef-Chili mit Zitronenfeta

45 min.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3h 30 min.

Schaschlikspieße aus dem Varoma

1h 10 min.

Kofta Curry

1h 10 min.

Afișare toate