Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

4.4 19 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 porties

Ingrediente

Parmezaanse kaas (opțional) in blokjes (3 cm)
50 g
gemengde noten bv. pistaches, pijnboompitten en amandelen
120 g
kaneel
½ tl
gemalen komijn
½ tl
gemalen gember
½ tl
gemalen koriander
½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
bloemkool in roosjes (3 cm)
700 g
teentjes knoflook
2
lente-uitjes in vier gesneden
4
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
8 takjes
koriander alleen de blaadjes
8 takjes
verse champignons in schijfjes
200 g
witte wijn
30 g
water
500 g
zoete aardappelen in stukken (1-2 cm)
300 g
krenten (facultatief)
50 g
verse babyspinazie grof gehakt
80 g
gedroogde abrikozen, ontpit in reepjes
12
fijn zout naar believen
½ tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
½ tl
extra vergine olijfolie (optioneel)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 19.3 g

Calorii 1721 kJ / 409 kcal

Grăsimi 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carbohidrați 27.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Koken met de Varoma 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min.

Vegetarische Wellington

2h 10 min.

Tomatensoep met Burrata

35 min.

Chili non Carne

1h

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min.

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min.

Stevige linzenchili

50 min.

Noten bolognese

35 min.

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min.

Moussaka met linzen

2h 20 min.

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Nu există evaluări

Afișare toate