Saucisses au curry et lentilles

Saucisses au curry et lentilles

4.0 6 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

½ c. à café de graines de fenouil, séchées
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
2 c. à café de curcuma, séché, moulu
du gingembre frais pelé, en morceaux (2 cm)
4 gousses d'ail
1 - 2 piments rouges, longs épépinés si vous préférez
4 brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de carottes en morceaux
2 branches de céleri en morceaux
100 g de poivrons rouges épépinés et en morceaux
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de pâte de tamarin (voir conseils)
1 c. à soupe de sauce aux huîtres (opțional)
1 c. à soupe de cassonade

1 c. à soupe de sucre
900 g d'eau
300 g de lentilles verte française, séchées, entières (voir conseil)
500 g de saucisse crue (par ex. boeuf ou porc)
270 g de crème de noix de coco
60 g de beurre d'arachide
150 g de brocolis en fleurettes (3 cm)
150 g de chou-fleur en fleurettes (3 cm)
100 g d'haricots verts frais équeutés et coupés en trois

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.4 g

Calorii 4092 kJ / 974 kcal

Grăsimi 63.1 g

Fibre 22.5 g

Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner à la vapeur 10 rețete
Elveția

Cuisiner avec le Varoma 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3h 10 min.

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 min.

Gratin de hachis et cornettes

Gratin de hachis et cornettes

1h 10 min.

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 min.

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min.

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Ravioles à la courgette et au poulet

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10 min.

Rendang avec du riz gluant jaune

Rendang avec du riz gluant jaune

Nu există evaluări

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min.

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50 min.

Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala

45 min.

Afișare toate