Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g di Parmigiano, a cubetti (3 cm)
- 1220 g di acqua
- 300 g di polpa di zucca, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ½ - 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 30 g di scalogno
- 100 g di pancetta a fette, tagliata a pezzi
- 40 g di burro
- 320 g di riso per risotto (Es. Arborio o Carnaroli)
- 60 g di vino bianco, secco
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale
sau 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) -
60
g di piselli surgelati
sau 60 g di piselli verdi, freschi - prezzemolo fresco, le foglie
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carbohidrați
- 47.2 g
- Grăsimi
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Rețete alternative
Afișare toateLasagne classiche
2h
Pasta e piselli
35min
Carbonara vegetariana
30min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45min
Insalata di riso
1h
Penne al porro
30min
Pasta al forno dell'alpigiano
50min
Linguine al salmone e vodka
20min
Penne all'arrabbiata
Nu există evaluări
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1 Std. 40 Min
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35min
Risotto ai peperoni
35min