Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

4.0 48 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Paranussbraten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Paranüsse, geschält, ganz
500 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Thymian abgezupft
3 Zweige
Majoran abgezupft
3 Zweige
Zwiebeln halbiert
2
Toastbrot in Würfeln (3 cm)
380 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
60 g
Eier
3
Blätterteig z.B. von Tante Fanny (24 x 40 cm)
270 g
Mehl zum Bearbeiten
Kondensmilch zum Bestreichen

Preiselbeersauce und Fertigstellung

Wild-Preiselbeeren aus dem Glas
350 g
Zucker
80 g
Rotwein
50 g
Wasser
600 g
Anisschnaps
20 g
Speisestärke
15 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Rosenkohl halbiert
500 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
300 g
Pfeffer zum Würzen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 30 g

Calorii 5909 kJ / 1411 kcal

Grăsimi 79 g

Fibre 20 g

Carbohidrați 128 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 10/2017 44 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

50 min.

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min.

Dhal

40 min.

Spargel mit Kartoffeln

50 min.

Spargel und Kartoffeln

50 min.

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1h 20 min.

Kichererbsen-Patties

30 min.

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1h 50 min.

Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping

45 min.

Ratatouille-Lasagne

1h 30 min.

Erbsen-Zucchini-Küchlein

1h

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min.

Afișare toate