Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 1 șalotă (cca. 30 g)
- 40 g unt
- 10 g ulei de măsline extravirgin
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de fierbere 14-15 minute (vezi recomandarea)
- 60 g vin alb, sec
- 820 g apă
-
1
cub de concentrat (pentru 0,5 l) de carne sau legume
sau 1 linguriță cu vârf concentrat pastă, de carne sau vegetal - ½ - 1 linguriță sare, după gust
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 63 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
Rețete alternative
Afișare toateFusilli cu pui și ciuperci
40min
Spaghetti cu ton
40min
Paste Orzo cu pui și pesto
30 min
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25 min
Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20min
Paste cu mazăre
35 min
Fettucine cu roșii și crevete
50 min
Paste cu Ragout de legume
45min
Risotto cu dovleac și bacon
50 min
Orez cantonez
25 min
Spaghetti cu brânză rămasă
45min
Orez special, neprăjit
45min