Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 1 șalotă (cca. 30 g)
- 40 g unt
- 10 g ulei de măsline extravirgin
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de fierbere 14-15 minute (vezi recomandarea)
- 60 g vin alb, sec
- 820 g apă
-
1
cub de concentrat (pentru 0,5 l) de carne sau legume
sau 1 linguriță cu vârf concentrat pastă, de carne sau vegetal - ½ - 1 linguriță sare, după gust
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 63 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
Rețete alternative
Afișare toateSpaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35min
Paste cu Ragout de legume
45min
Spaghetti carbonara
40 min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 Min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35min
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25 min
Linguine cu somon și votcă
20 min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25 min
Fettucine cu roșii și crevete
50min
Risotto cu dovleac și bacon
50min
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35min