Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 624 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorii 2087 kJ / 500 kcal

Grăsimi 37 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

1h 45 min.

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 min.

Sommerlicher Kartoffelsalat

3h

Sommerpasta

35 min.

Bulgursalat - Kısır

1h

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

1h

Zucchini-Käse-Pfannkuchen mit Dill-Knoblauch-Sauce

1h 15 min.

Kohlrabi-Eier-Salat

1h 15 min.

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 min.

Pizza-Bruschetta

1h 30 min.

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20 min.

Risotto mit Wildbrokkoli

30 min.

Afișare toate