Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 594 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorii 2087 kJ / 500 kcal

Grăsimi 37 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1h 15 min.

Schwarzwurzel-Auflauf

Schwarzwurzel-Auflauf

1h 25 min.

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

9h 45 min.

Orientalische Veggie-Patties

Orientalische Veggie-Patties

1h 35 min.

Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

1h 10 min.

Veggie-Braten mit Ei

Veggie-Braten mit Ei

1h 45 min.

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1h 30 min.

Risotto mit Spargel und Mangold

Risotto mit Spargel und Mangold

45 min.

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1h 15 min.

Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto

35 min.

Linsenbraten

Linsenbraten

1h 50 min.

Kartoffel-Yufka-Rollen

Kartoffel-Yufka-Rollen

2h

Afișare toate