Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 623 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorii 2087 kJ / 500 kcal

Grăsimi 37 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45min

Spargelcurry

35min

Chili sin Carne

1h

Cremige Paprika-Seidentofu-Sauce

40min

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1h

Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce

55min

Kichererbsen-Patties

30min

Nacho-Auflauf

1h 15min

Käsefondue

15min

Mini-Auberginen-Pizzen

1h

Black Bean Pattie

30min

Spinat-Pizza mit Ei

1h 45min

Afișare toate