Sari la conținutul principal Căutare
Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé
4.5 20 evaluări
Prep 40 min.
Total 2h 15 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le pain suédois
  • 500 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 50 g de yaourt nature
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La tartinade au saumon fumé
  • 1 gousse d'ail
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • 150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de fromage frais type St Môret
  • 50 g de ricotta
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • quelques gouttes de jus de citron
  • 3 - 4 tranches de saumon fumé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 41 g
Calorii 3786 kJ / 892 kcal
Grăsimi 23.5 g
Fibre 8 g
Carbohidrați 125 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka salé au saumon fumé

4.4(46)

4h

Pita au blé complet

4.3(16)

1h 35 min.

Pain au romarin méditerranéen

4.5(13)

1h 55 min.

Brioche feuilletée tressée

4.1(27)

17h 45 min.

Croissant au jambon et St Nectaire

4.8(31)

30 min.

Pain complet

4.1(14)

16h

Pita épinards et feta

4.5(53)

2h 25 min.

Bao aux champignons et sauce barbecue

4.3(27)

1h 15 min.

Oranais

4.7(46)

1h 30 min.

Ficelle de pain

4.2(13)

4h 5 min.

Pain marocain

4.0(51)

2h 45 min.

Chapati

4.0(44)

1h 10 min.

 Afișare toate