Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.0 13 ratings
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions

Ingrediente

Stuffed peppers with rice
  • onions cut in halves
    70 g
  • garlic clove (opțional)
    1
  • beef mince
    300 g
  • white bread cut in pieces
    2 slices
  • mustard
    20 g
  • salt
    ½ tsp
  • sweet paprika
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • egg
    1
  • peppers red, green or yellow
    4
  • water
    1200 g
  • vegetable stock paste, homemade
    2 heaped tsp
    2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each)
  • long grain rice
    250 g
Tomato sauce
  • butter cut in pieces
    40 g
  • plain flour
    40 g
  • tinned chopped tomatoes
    500 g
  • tomato purée
    50 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • lemon juice
    1 tsp

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g
Calorii 2712 kJ / 648 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 8.3 g
Carbohidrați 80 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate