Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Bread Dumplings
-
300
g slightly stale bread rolls, cut in pieces (1 cm)
sau slightly stale white bread, cut in pieces (1 cm) - 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 80 g onions quartered
- 220 g milk
- 25 g unsalted butter, diced
- 3 medium eggs
- ½ tsp fine sea salt, adjust to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches ground nutmeg
Beef Goulash and Steamed Dumplings
- 3 garlic cloves
- 450 g onions, quartered
-
30
g oil
sau clarified butter - 750 g beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
- 1 tsp sugar
- 50 g tomato purée
- 350 g tinned chopped tomatoes or fresh
- 200 g red wine
- 2 Tbsp sweet paprika
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
-
½
tsp ground caraway
sau ½ tsp caraway seeds - 1 tsp grated lemon zest
- 1 Tbsp fresh marjoram
- 3 dried bay leaves
- 5 juniper berries
-
1
pinch ground cloves
sau 2 cloves - 300 g water
- 30 g plain flour
- 200 g peppers, red and green, cut in thin strips
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2315 kJ / 553 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 22 g
- Fibre
- 5.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef Stroganoff
1h
Beef in Stout
1h 40min
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub
1h 25 min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1h 5 min
Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans
40min
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
50min
Beef Bourguignon
1h 30min
Cottage pie
1h 15min
Chicken with Peppers and Rice
1h
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Beef and Beer Pie
1h 40min
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7h 20 min