Sari la conținutul principal Căutare
Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce
4.1 43 evaluări
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • pork tenderloin cut in slices (1 cm)
    450 g
  • button mushrooms cut in slices
    100 g
  • dry vermouth
    75 g
    75 g Madeira wine
  • milk
    100 g
  • onions cut in halves
    60 g
  • garlic clove (opțional)
    1
  • wholegrain mustard
    2 tsp
  • hot mustard
    1 tsp
  • chicken stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l)
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • crème fraîche
    2 Tbsp
    2 Tbsp cream
  • cornflour
    1 heaped Tbsp
  • fresh parsley to garnish
    2 - 3 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g
Calorii 961 kJ / 230 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 0.8 g
Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 2018 174 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sous-vide Sausage Ragù

4.6(10)

2h 25 min.

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(204)

4h

Chicken with Peppers and Rice

4.3(191)

1h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(49)

26h 15 min.

Tarte Bourguignonne

4.4(99)

1h 30 min.

Braised Lamb Shanks

4.8(155)

3h 20 min.

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2h

Lamb Spezzatino

4.5(27)

1h 45 min.

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(37)

4h 25 min.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(117)

30 min.

Chicken in Yoghurt

4.3(171)

1h

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13h

 Afișare toate